Pariser Schnitzel
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Für den Spargel: | |
|---|---|
| Spargel grün frisch | 250 gr. |
| Frühstücksspeck | 100 gr. |
| Öl zum herausbraten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2162 (517)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett54,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2162 (517)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett54,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
Spargel:
4. Spargel waschen, putzen (braucht man beim grünen Spargel ja nicht viel) und die holzigen Eden wegschneiden, Spargel in Salzwasser mit etwas Zucker bissfest kochen. Spargel in Eiswasser oder zumindest kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen, mit Speck umwickeln und knusprig herausbraten. herausbraten.
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vom
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