Hackfleisch in der Pfanne anbraten und leicht salzen,1 liter brühe aufkochen sobald es sprudelt sahne und schmand zugeben gut rühren bis es etwas sämig wird. Kräuter einrühren. Broccoli und Blumenkohl säubern und in feine Röschen schneiden,in eine Auflaufform geben ,darüber das Hackfleisch zum Schluss die sahne-Schmand soße drüber Giessen .IM Backofen ca.bei 160 grad (heißluft) 30-40 min bruzeln lassen.... danach käse drüber streuen und weitere 10-15 min backen lassen . Fertig! Guten Hunger!