"Nic Nac´s" Schnitzel

Zubereitung

• 1.Schnitzel waschen, trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.In einer Pfanne Fett zerlassen und bei mittlerer Hitze die Schnitzel nur kurz anbraten, ca. 2 Min. Die angebratenen Schnitzel in eine Auflaufform, Bräter, Backblech legen.

  3.Die Nic Nacs in einer Schüssel oder Mörser zerbröseln und dann mit Butter mischen. Mit einem Löffel die Nic Nacs-Butter-Masse auf die Schnitzel auftragen.

  4.Alles in den Backofen geben bei ca. 200 °C ungefähr 15 Min.

  5.Tipp: Man kann die Nüsse auch zum parnieren verwenden, man brauch dann halt nur mehr!

  6.TippII: Zwei gelbe Thaichilis klein schneiden und zu der Nic Nacs Butter geben, sieht besser aus und bringt Pfiff auf die Schnitzel.

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  Rezept von C****i
  vom 08.04.2011

  
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