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Muffin mit Baileys Cupcake

35 Minleicht
Muffin mit Baileys Cupcake - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Ei4 Stück
Baileys300 ml
Mehl300 Gramm
Zucker160 Gramm
Butter weich250 Gramm
Vanillezucker2 TL
Backpulver3 TL
obenauf etwas
Puderzucker150 Gramm
Schokostreusel½ Tasse
Baileys½ Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Muffin Papierformen bereit legen . Ich habe sie noch zusätzlich in Silikon Formen gestellt . Den Backofen auf 200 Grad vorheizen .Eier schaumig schlagen , nach und nach Zucker , Vanillezeucker und Butter dazu . Mir Baileys zu einem glatten Teig verarbeiten.Mehl und Backpulver sieben und unter den Teig heben bis alles gut verrührt ist.

  • 2.Für 20 Minuten (Stäbchentest ob gar) in den Backofen . In der Zwischenzeit Puderzucker unter schwacher Hitze mit dem Baileys verrühren . Wenn die Muffin kühler sind einstreichen und etwas Schoko Streuesel dazu .

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