Zubereitung von Baily's - Muffins Muffinform Fetten oder Backförmchen ( ZB . PAP* STAR ) . Backofen auf 180°C vorheitzen . Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen . Öl und Bailey's glattrühren . Mehl und Backpulver darufsieben und unterheben . Teig mit Hilfe von zwei Esslöffeln in die Förmchen geben . Und bei 180°c , 20 - 25 Minuten backen . Nach dem Backen erkalten lassen , dann aus der Backform entnehmen. Für die Glasur : 150 Gramm Puderzucker sieben und mit 2 EL Bailey's glattrühren. Die Muffins mit der Glasur bepinseln und mit je einer Mokkabohne dekorieren .