Nutella-Muffins

35 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 3
Butter 180 gr
Zucker 180 gr
Vanillezucker 1 Pck.
Mehl 150 gr
Backpulver 1 TL
Speisestärke 30 gr
Nutella 12 TL

Zubereitung

1.Muffinform ausfetten, Backofen auf 200 Grad vorheizen.

2.Eier schaumig schlagen. Mit Butter, Zucker, Vanillezucker glattrühren. Mehl und Backpulver auf die Eimasse sieben und unterrühren.

3.In die Vertiefungen der Form je 1 EL Teig füllen, 1 TL Nutella daraufsetzen und mit 1/2 EL Teig abschliessen.

4.Die Muffins 15-20 Min. backen, dann 5-10 Min abkühlen lassen und herausheben. Evtl. mit Aprikosenkonfitüre bestreichen und mit ungesüsstem Müsli oder Haferflocken bestreuen.

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