Name: Provence Muffins nach Dieter´s Art
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 50 Gramm Weizenmehl; 30 Gramm Roggenmehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Kräuter der Provence; 1 Stück Ei geschlagen; 2 EL Olivenöl extra vergine; 60 ml Milch; 20 Gramm Oliven schwarz gehackt; 30 Gramm Zucchini gerieben; 30 Gramm Pilze frisch; 1 kleine Lauchzwiebel frisch; 2 Prise Salz; 2 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß; 10 Gramm Butter

Provence Muffins nach Dieter´s Art

15 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Weizenmehl	50 Gramm
Roggenmehl	30 Gramm
Backpulver	1 TL
Kräuter der Provence	1 TL
Ei geschlagen	1 Stück
Olivenöl extra vergine	2 EL
Milch	60 ml
Oliven schwarz gehackt	20 Gramm
Zucchini gerieben	30 Gramm
Pilze frisch	30 Gramm
Lauchzwiebel frisch	1 kleine
Salz	2 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß	2 Prise
Butter	10 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Mehl mit Backpulver und Kräuter der Provence verrühren Ei mit Milch und Öl glatt rühren. Entsteinte Oliven hacken, Peperoni waschen und hacken. Zucchini waschen und fein Raspeln, etwas ausdrücken. Knoblauch schälen und fein hacken. Lauchzwiebel säubern und fein schneiden
2.Pilze säubern und hacken. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Teig in ein gefettetes Muffinblech füllen und im vorgeheizten Ofen 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Villenbach1
vom 26.03.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Provence Muffins nach Dieter´s Art“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich