Tschebureki

mittel-schwer
( 33 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Teig:
Milch 200 ml
Wasser 200 ml
Eier 2
Mehl 1 kg
Salz etwas
Füllung:
Hackfleisch 1 kg
Zwiebeln 300 g
wasser 100 ml
Cayennepfeffer (wer es pikant mag ,ansonsten Pfeffer) etwas
Salz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
875 (209)
Eiweiß
10,9 g
Kohlenhydrate
26,7 g
Fett
6,4 g

Zubereitung

1.Einen Teig aus den oben genannten Zutaten kneten,dünn ausrollen und rund ausstechen.

2.Die Zwiebeln goldbraun anbraten,Hackfleisch dazugeben und kurz anbraten,Wasser hineintun,damit es saftig ist ,und würzen.

3.Aus dem Teig Schälchengroße Kreise ausstechen und diese mit der Hackfleischmasse füllen und gut zudrücken .

4.Die Tschbureki in der Pfanne in Öl ausbraten

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