Milch mit dem reis und dem Zucker mischen ,aufsetzen die Butter zugeben und langsam mit geschlossenem deckel auf kleiner Flamme garen. Butter auflösenund etwas braun werden lassen.Zucker und Zimt mischen . Milchreis auf einen Teller verteilen. dann die heiße Butter drauf gießen. Zimt und Zucker drüber streuen , Wer mag kann auch gebratene Klöschen dazu geben. Gab es früher immer bei uns zu Hause.