Köstliche Blaubeermuffins

30 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl 225 gr.
Backpulver 0,5 Päckchen
Zucker 50 gr.
Vanillinzucker 1 Päckchen
Butter geschmolzen 50 gr.
Eier 2 Stk.
Milch 200 ml
Blaubeeren 200 gr.
Puderzucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
883 (211)
Eiweiß
4,4 g
Kohlenhydrate
33,4 g
Fett
6,6 g

Zubereitung

Mehl mit Backpulver und Zucker mischen. Butter schmelzen und in einer Schüssel kurz abkühlen lassen. Eier und Milch zur Butter geben und gut verrühren. Die Eier-Milch-Butter-Masse zum Mehl geben und vorsichtig unterheben. Blaubeeren untermengen. Bei 200° ca.20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!

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