Himbeer-Joghurt-Muffins

Name: Himbeer-Joghurt-Muffins
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Himbeeren; 60 g gemahlene Mandeln; 2 TL Backpulver; 80 g Zucker; 100 g Butter eiskalt; 2 Eier; 300 g Vollmilchjoghurt; 200 g Mehl

Superfruchtig und auch lecker mit anderen Früchten

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Superfruchtig und auch lecker mit anderen Früchten

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von Sanoi

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ZUTATEN

200 g	Himbeeren
60 g	gemahlene Mandeln
2 TL	Backpulver
80 g	Zucker
100 g	Butter eiskalt
2	Eier
300 g	Vollmilchjoghurt
200 g	Mehl

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	958 (229)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	28,4 g
Fett	10,8 g

TIPP!

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ZUBEREITUNG

Himbeer-Joghurt-Muffins

Mehl, Mandeln, Backpulver, Milch und Zucker vermischen.

Butter mit Eiern und Joghurt verrühren und 2/3 der Himbeeren unterheben. Dann vorsichtig die Mehlmischung unterrühren.

Teig in gefettete Muffinförmchen geben und 25 Minuten bei 175°C backen.

KOMMENTARE

Himbeer-Joghurt-Muffins

23.04.11 | 22:09 tina150363

Die stelle ich mir sehr lecker vor. LG, Tina

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