Himbeer-Joghurt-Muffins
45 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Himbeeren | 200 g |
| gemahlene Mandeln | 60 g |
| Backpulver | 2 TL |
| Zucker | 80 g |
| Butter eiskalt | 100 g |
| Eier | 2 |
| Vollmilchjoghurt | 300 g |
| Mehl | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1005 (240)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett13,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1005 (240)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett13,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Mehl, Mandeln, Backpulver, Milch und Zucker vermischen.
2.Butter mit Eiern und Joghurt verrühren und 2/3 der Himbeeren unterheben. Dann vorsichtig die Mehlmischung unterrühren.
3.Teig in gefettete Muffinförmchen geben und 25 Minuten bei 175°C backen.
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vom
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