1.Mehl, Mandeln, Backpulver, Milch und Zucker vermischen.

2.Butter mit Eiern und Joghurt verrühren und 2/3 der Himbeeren unterheben. Dann vorsichtig die Mehlmischung unterrühren.

3.Teig in gefettete Muffinförmchen geben und 25 Minuten bei 175°C backen.