Muffins: Beerenmuffins

Rezept: Muffins: Beerenmuffins
Sehr saftig - Suchtgefahr
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Sehr saftig - Suchtgefahr
00:15
8
8111
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
100 g
Dinkelmehl
2 TL
Backpulver
100 g
Haselnüsse gemahlen
50 g
Haferflocken, blütenzart
250 g
Beeren, TK oder frisch
1 St
Ei
1 TL
Naturvanille, ersatzweise Vanillezucker
5 EL
Fruchtzucker
100 ml
Rapsöl
200 g
Naturjoghurt, fettarm
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2545 (608)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
39,9 g
Fett
48,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Muffins: Beerenmuffins

1
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Nüsse, Haferflocken mischen. Beeren (ich nehme meistens eine TK-Beernmischung) falls frisch waschen.
2
Ei mit Vanille, Zucker, Öl und Joghurt glatt rühren. Mehlmischung unterrühren, Beeren vorsichtig unterheben.
3
Den Teig in mit Förmchen ausgelegten oder gebutterten und bemehlten Muffinformen einfüllen und im Ofen in 20-25 Minuten goldbraun (Stäbchenprobe) backen.

KOMMENTARE
Muffins: Beerenmuffins

   k****n
Das mit der Suchtgefahr glaub ich dir gerne!
Benutzerbild von Kiki
   Kiki
Dieses ist nicht das einzige deiner Rezepte bei dem Suchtgefahr besteht.:-)) LG Kiki
   Jogi22
Ich liebe Muffins! 5 Sterne
Benutzerbild von widder1987
   widder1987
lecker und schnell
Benutzerbild von Maya1961
   Maya1961
auch dieses Rezept wandert in meine Muffinssammlung....5*

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