1.Backrohr vorheizen (160° Umluft); Muffinsformen einfetten, Beeren waschen;

2.Mehl, Backpulver und Haselnüsse vermischen; Butter, zucker, Vanillezucker und Eigelbe cremig verrühren, dann Joghurt unterrühren; Mehl-Haselnussmischung dazugeben und alles gut vermengen, zuletzt Blaubeeren vorsichtig unterrühren;

3.Teig in die Formen füllen und ca. 20 min backen, Backrohr auf 130° zurückschalten und Muffins noch weitere 10 min backen,; Mahlzeit!