Lachs Spinat Rolle

Zubereitung

• 1.Spinat auftauen.Ich nehme am liebsten Rahmspinat,der ist würziger.Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.Den Spinat,Pfeffer,Salz und Käse ( mische Parmesan mit Gouda) mit der Eimasse mischen.Backblech mit einer Dauerbackfolie ( Silikon) auslegen und die Masse darauf verteilen.Ca. 10 min bei 180-200 Grad backen.Muß ein schöner Teig werden.Abkühlen lassen und umdrehen. Dann mit dem Frischkäse bestreichen und den Lachs darauf verteilen.Fest zusammenrollen ,in eine Folie wickeln und mind. 8 Std kühl lagern.Ist auf jeder Party der Knaller und bekomme selbst nichts davon :-)

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  Rezept von micha30
  vom 02.02.2011