Weihnachtsplätzchen- Exklusive Nussscheibchen

Rezept: Weihnachtsplätzchen- Exklusive Nussscheibchen
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Zutaten für
60
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Mehl gesiebt
150 gr.
Zucker braun
2
Eier Freiland
1 TL
Ingwer gemahlen
1 TL
Kardamom
150 gr.
Butter
250 gr.
Cashewnuss feingehackt
1 Prise
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
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1
Mehl in eine Schüssel geben. Dazu Zucker, Eier, Ingwer, Kardamom, Salz und Butter geben.
2
In der Knetmaschine oder mit den Mixer mit Rührbesen, erst kurz auf kleiner dann auf höchsterStufe, zu einem glatten Teig verarbeiten.
3
Diesen auf ein bemehltes Backbrett geben und die Cashewkerne gut einkneten. Evebtuell etwas Mehl dazu geben.
4
Aus dem Teig 2 Rollen mit ca 2,5 cm Durchmesser formen und diese in Folie gewickelt über nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
5
Rollen in ca 0,5 cm Scheibchen schneiden und auf ein mit Backalufolie ausgelegtes Backblech legen
6
Im auf 180 Grad vorgeheiztem Backofen ca 12 Minuten backen

KOMMENTARE
Weihnachtsplätzchen- Exklusive Nussscheibchen

Benutzerbild von sisimax100
   sisimax100
Hast wieder tolle Sachen gebacken, sehr lecker. LG
Benutzerbild von Finchen2010
   Finchen2010
Einfach und so lecker,deine Kekse...
Benutzerbild von LauraJane27
   LauraJane27
... noch ein tolles Rezept - ich fürchte um meine schlanke Linie :-) LG und 5 *****
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Köstlich!! GLG, Tara und Tina
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Tolle Plätzchen.....................Mag ich........................GLVG.

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