Lachs im Blätterteig mit Spinat

Rezept: Lachs im Blätterteig mit Spinat
einfache Zubereitung, sehr lecker
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einfache Zubereitung, sehr lecker
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Päckchen
Blätterteig Rolle
400 Gramm
Lachs frisch
1 Stück
Schalotte gewürfelt
2 Stück
Knoblauchzehe
50 Milliliter
Wasser
100 Gramm
Kräuterfrischkäse
160 Gramm
junger Spinat frisch
2 EL
Semmelbrösel
25 Gramm
Parmesan frisch gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.07.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
607 (145)
Eiweiß
13,9 g
Kohlenhydrate
5,5 g
Fett
7,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Lachs im Blätterteig mit Spinat

1
Schalotte und Knoblauch fein hacken und in 1 EL Butter glasig dünsten. Mit 50 ml Wasser ablöschen, Frischkäse, Spinat, Semmelbrösel, Parmesan zufügen und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Blätterteigrolle ausbreiten, halbieren. Je 200 g Lachs nach Geschmack würzen und auf die Blätterteigstücke mittig legen. Mit der Spinatmasse belegen.
3
Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen, damit das Päckchen schön zusammen hält. Blätterteig über den Lachs legen und etwas andrücken. Außen ebenfalls mit Ei bestreichen und die Oberseite mit einem Messer etwas einritzen.
4
Bei 180 Grad 25 - 30 Minuten im Backofen garen. Guten Appetit!

KOMMENTARE
Lachs im Blätterteig mit Spinat

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
für eine solch schmackhafte Zubereitung wäre ich doch jederzeit gerne zu haben :-)))). Hast Du sehr gut zubereitet, wie ich finde :-)) LG Geli
   Gelöschter Nutzer
Dieser Kommentar wurde gelöscht.
Benutzerbild von kawe0202
   kawe0202
für dich ist sicher auch noch ein Stück da ;)
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Das ist für mich.Super lecker. LG Brigitte
Benutzerbild von sTinsche
   sTinsche
Das klau ich dir doch glatt mal! :-)
Benutzerbild von kawe0202
   kawe0202
aber gerne doch :)

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