Lachsrolle

Rezept: Lachsrolle
eine tolle Vorspeise...
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eine tolle Vorspeise...
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3970
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
200 gr.
Blattspinat frisch oder tiefgekühlt
4
Eier
40 gr.
geriebener Emmentaler
Salz, Pfeffer
200 gr.
Lachs geräuchert
200 gr.
Meerettichfrischkäse
1 EL
Zitronensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
724 (173)
Eiweiß
18,7 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
10,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Lachsrolle

1
die Eier mit dem Salz und Pfeffer verrühren. Den Blattspinat klein hacken und unter die Eiermasse geben und den geriebenen Käse ebenfalls darunter geben. Die Masse auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech steichen, und bei 200 Grad ca. 10 bis 15 Minuten backen und danach auskühlen lassen.
2
Den Frischkäse auf den Eier-Spinat-Käse-Teig streichen mit dem Lachs belegen und mit Zitronensaft beträufeln.
3
Zu einer Rolle zusammenrollen, mit der langen Seite beginnen, sonst wird die Rolle zu dick. Die Rolle in Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht durchziehen lassen.
4
Die Rolle in Scheiben schneiden, bei uns gibt es das, an besonderen Tagen als Vorspeise..

KOMMENTARE
Lachsrolle

Benutzerbild von mariemartin
   mariemartin
So mag ich das auch sehr gerne, LG Maria
Benutzerbild von Test00
   Test00
Toll ist das richtige Wort. LG. Dieter
Benutzerbild von blumenmone
   blumenmone
tolle Idee 5* und lg Simone
Benutzerbild von monachi
   monachi
Sieht toll aus und ist lecker füt mein nächstes Fest ! LG MONI
Benutzerbild von ronja2008
   ronja2008
schöne idee für gäste *****

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