Name: Gemüseeintopf in Senfsauce
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 kleine Kartoffeln fein gewürfelt; 150 Gramm Stangenbohnen klein geschnitten; 2 Karotten gewürfelt; ½ Broccoli gewürfelt; 1 Teelöffel scharfen Senf; 30 Gramm Margarine; 1 Knoblauchzehen gehackt; Gemüsebrühe, Pfeffer, MUskatnuss, frische Kräuter wie Schnittlauch; etwas Mehl

Gemüseeintopf in Senfsauce

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln fein gewürfelt	4 kleine
Stangenbohnen klein geschnitten	150 Gramm
Karotten gewürfelt	2
Broccoli gewürfelt	½
scharfen Senf	1 Teelöffel
Margarine	30 Gramm
Knoblauchzehen gehackt	1
Gemüsebrühe, Pfeffer, MUskatnuss, frische Kräuter wie Schnittlauch	etwas
etwas Mehl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1. Kartoffeln in Gemüsebrühe kochen Karotte und Bohnen etwas später hinzufügen und den Broccoli zuletzt sodass alles gleichzeitig gekocht ist (nicht zu viel Wasser verwenden) 2. Knoblauch, Senf und Margarine hinzufügen. 3. zuletzt mit Mehl andicken und würzen
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Rezept von Schamu
vom 22.01.2011

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