Eier mit Senf-Dill-Soße
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Eier hartgekocht | 8 Stück |
| Dill gehackt | 2 Esslöffel |
| Petersilie gehackt | 1 TL |
| Gemüsebrühe | 0,5 Liter |
| Senf mittelscharf | 3 Esslöffel |
| Mehl | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | 1 Prise |
| Zucker | evt. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
79 (19)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
1,8 g
Zubereitung
1.Gemüsebrühe mit Senf, Kräutern, Salz und Pfeffer zum Kochen bringen, mit Mehl andicken, evt. nochmals abschmecken, die gekochten Eier abpellen und in die Soße geben
2.TIPP: dazu Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln reichen
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Rezept von z****2
vom 08.09.2010
vom 08.09.2010
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