Saure Eier a`la Dietz

5 Stdeinfach
Saure Eier a`la Dietz - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier Freiland gekocht4 Stk.
Senf2 Esslöffel
Zitrone frisch½ Stk.
Dill gehackt oder TK etwas
Sahne½ Becher
Salz, Pfeffer etwas
Gemüsebrühe125 ml
Salzkartoffeln4 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std

  • 1.Eier hart kochen und schälen. Aus der Gemüsebrühe und der Sahne eine Soße herstellen. Etwas einkochen lassen. Mit wenig Zitrone, Senf, Salz, Pfeffer und Dill würzen.

    2.Die Soße gut und kräftig abschmecken. Die gekochten Eier in der Soße erwärmen und mit Salzkartoffeln anrichten.

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