Eierragout

einfach
Eierragout - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier6
Erbsen grün Konserve abgetropft1 Dose
Champignons Konserve abgetropft ganze Köpfe1 Dose
Schwarzwurzeln Konserve abgetropft1 Glas
Helle Soße2 Päckchen
Tk Kräuter1 Päckchen
Senf mittelscharf2 TL
Schnittlauch frisch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eier hart kochen, abschrecken.

    2. Die Helle Soße nach Packungsangabe zubereiten . Den Senf unterrühren und die Tk Kräuter unterrühren. Das abgetropfte Gemüse und die Pilze darin erwärmen.

    3. 2 Eier kleinhacken und mit in die Soße geben. Die übrigen Eier halbieren ( Ich hatte sie nicht ganz hart gekocht) und auf Tellern anrichten und mit der Soße übergießen. Mit etwas Schnittlauchröllchen garnieren.

    4. Dazu Reis

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    Rezept von Ladyfalke
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