1.Eier hart kochen, abschrecken.

2.Die Helle Soße nach Packungsangabe zubereiten . Den Senf unterrühren und die Tk Kräuter unterrühren. Das abgetropfte Gemüse und die Pilze darin erwärmen.

3.2 Eier kleinhacken und mit in die Soße geben. Die übrigen Eier halbieren ( Ich hatte sie nicht ganz hart gekocht) und auf Tellern anrichten und mit der Soße übergießen. Mit etwas Schnittlauchröllchen garnieren.

4.Dazu Reis