Kohl putzen, waschen und den Strunk herausschneiden. Mit 1El Salz verkneten. Möhren schälen, grob raspeln. Thunfisch abtropfen lassen, in kleine Stücke zupfen. Öl und Essig zum Kohl geben, verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen und, bis auf etwas, hacken. 2 Chili entkernen, in Ringe schneiden. Mit Möhren, Thunfisch und Petersilie unter den Kohl heben. Salat mit Rest Chilis und Petersilie garnieren