Blätterteig de luxe Lachs

Zubereitung

• 1.Blätterteig ausrollen und in 12 Portionen aufteilen; diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas Creme Schmand bestreichen.

• 2.Mozarella in dünne Scheiben schneiden, die Lachsscheiben etwas zerkleinern.

• 3.Die Blätterteigportionen mit Mozarella und Lachs belegen und mit einem Tüpfchen Creme Schmand krönen, etwas mit Dillspitzen bestreuen.

• 4.Im vorgeheiztem Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.

• 5.Funktioniert auch mit Pizzateig - ist aber "mächtiger":-)

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  Rezept von f****h
  vom 14.01.2011