Name: Mais-Auflauf mit Hackfleisch
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Maiskolben; 3 EL Öl; 300 Gramm Rinderhack; 1 Stück Knoblauchzehe; 200 Gramm Gemüsezwiebeln; 1 Stück Paprika grün; 1 EL Chilisoße (Sambal Oelek); 1 Stück Pfefferschote; 20 Gramm Gouda, old Amsterdam; 100 Gramm Gouda mittelalt; 30 Gramm Butter

Mais-Auflauf mit Hackfleisch

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Maiskolben	4 Stück
Öl	3 EL
Rinderhack	300 Gramm
Knoblauchzehe	1 Stück
Gemüsezwiebeln	200 Gramm
Paprika grün	1 Stück
Chilisoße (Sambal Oelek)	1 EL
Pfefferschote	1 Stück
Gouda, old Amsterdam	20 Gramm
Gouda mittelalt	100 Gramm
Butter	30 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Maiskolben putzen, Körner mit einem Messer herauslösen, Öl erhitzen,Hack anbraten, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln fein hacken, dazu geben, alles 5 Min garen, Mais untermischen,
2.mit Sambal Oelek und Pfefferschoten würzen, 50g geriebenen mittelalten Gouda untermengen, in eine Auflaufform füllen, restlichen mittelalten Gouda in Streifen schneiden,
3.auf dem Auflauf verteilen, mit altem Gouda und Butterflocken bestreuen, im Ofen bei 200°C ca. 30 Min backen
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Rezept von z****2
vom 03.01.2011

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