Power Frühstücks-Quark mit Kräuter als Brotaufstrich

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch200 ml
Quark Magerstufe300 gr.
Frischkäse Halbfettstufe200 gr.
Arganöl1 TL
Leinöl2 TL
Olivenöl kalt gepresst1 TL
Ingwer Wallnuss große frisch gerieben1 Stück
Zwiebel sehr fein püriert und gedünstet1 Stück
Kräuter frisch gehackt1 EL
Zimtpulver1 Prise
Kardamon gemalen1 Prise
Koriander gemalen1 Prise
Chilischote fein gehackt½
Schwarze Pfeffer aus der Mühle etwas
Himalayasalz aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Quark, Frischkäse, Arganöl Leinöl und Olivenöl mit Hilfe einen Stabmixer mixen. Milch aufkochen. Ingwer, Zwiebel, Kräuter, Zimt, Kardamon Koriander, Salz und Pfeffer hineingeben und ziehen lassen. Chilischote entkernen und sehr fein hacken ebenfalls in der heiße Milch geben. Milchmischung mit der Quarkmischung zusammen mischen. Eventuell nach würzen.

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