Tiroler Weinpaunzen

Zubereitung

• 1.In einem Topf die Milch aufkochen lassen,leicht salzen und dann die Butter und den Zucker dazu geben.Den Grieß rein laufen lassen und unter ständigem Rühren dick einkochen lassen.Auskühlen lassen.

• 2.Dann aus dieser Masse Rollen formen,Stücke abschneiden und fingerdicke Nudeln formen. Die werden dann in Ei und Bröseln paniert und in Öl schön goldbraun ausgebacken.Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Ich streu noch Staubzucker und Zimt drüber......mags süß.....

• 3.Dazu gibts einen gschmackigen Glühwein : Den Rotwein mit dem Zucker heiß werden lassen, nicht kochen! Und mit den Gewürzen a bisserl ziehen lassen......

• 4.Traditionelles, uraltes Advent-Dessert aus Tirol.......

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  Rezept von smiling-bee
  vom 10.12.2010

  
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