Fondue orientalisch angehaucht mit Meerrettichsahne und Curry-Majo

Zubereitung

• 1.Das Filet von der weissen Haut und Fett befreien. In ganz dünne Scheiben schneiden und schön auf einem Teller anrichten. Meerrettich reiben, Sahne schlagen und beides vermischen und in eine Dipschale geben. Majonäse mit Curry verrühren und in eine Dipschale geben.

  2.Die Brühe erhitzen, Whisky, Weißwein und Sojasoße zugeben und in den Fonduetopf schütten.

  3.Fleisch auf eine Fonduegabel spießen und in einer Minute gar kochen. Dazu Stangenweißbrot. Am Ende die Suppe in Schälchen schütten und trinken.

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  Rezept von rickyundgaby
  vom 20.11.2010