Marzipan-Gelee-Herzen Weihnachtsbäckerei

Zubereitung

• 1.Mehl und Speisestärke in eine Rührschüssel geben. 1 Ei, 70 gr. Zucker. Vanillezucker und Magarine dazugeben und alles zu einem gleatten Teig verarbeiten. In Frischhaltefolöie wickeln und ca. 1 Stunde kühlen.

  2.Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, 40 Herzen ausstechen und auf Backpapier ca. 2 Minuten vorbacken.

  3.Inzwischen Marzipan, 1 Ei und übrigen Zucker spritzfähig verrühren. Eigelb und Sahne verquirlen. Marzipanmasse in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen, auf den Rand der vorgebackenen Herzen spritzen und vorsichtig mit Eigelb-Sahne bepinseln. 8-10 Minuten weiter backen, herausnehmen und auskühlen lassen.

  4.Gelee erwärmen, in einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine kleine Spitze abschneiden und in die Mitter der Herzen spritzen. Volständig erkalten lassen.

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  Rezept von h****9
  vom 19.11.2010

  
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