Name: Chili con Carne
Yield: 5 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch gemischt; 2 Stk. Zwiebeln gehackt; 2 Dose Pizzatomaten; 2 Stk. Knoblauchzehen gepresst; 1 Glas Rotwein trocken; 2 Dose Kidney-Bohnen Konserve; 1 Stk. Chilischote fein gehackt; 4 TL Zimt; 1 Dose Passierte Tomaten

Chili con Carne

leicht

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Zutaten für 5 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr.
Zwiebeln gehackt	2 Stk.
Pizzatomaten	2 Dose
Knoblauchzehen gepresst	2 Stk.
Rotwein trocken	1 Glas
Kidney-Bohnen Konserve	2 Dose
Chilischote fein gehackt	1 Stk.
Zimt	4 TL
Passierte Tomaten	1 Dose

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zwiebeln und Hackfleisch anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen. Passierte Pizzatomaten und Tomaten hinzugeben, Knoblauch hineinpressen, abgetropfte Kidneybohnen hinzufügen, die entkernte und fein gehackte Chilischote hinzufügen und den Zimt hineingeben. Auf kleiner Flamme mindestens 2 Stunden köcheln lassen, damit das Ganze etwas einkocht. Danach nochmal abschmecken, ggfls nachwürzen. Schmeckt am besten am nächsten Tag. Dazu reiche ich ein gutes Brot oder einfach nur Saure Sahne.
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Rezept von t****a
vom 13.11.2010

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