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ORIENTALISCHER KÜRBIS MIT WALNÜSSEN

45 Minleicht
ORIENTALISCHER KÜRBIS MIT WALNÜSSEN - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kürbis vom Fruchtfleisch muss es 1 kilo sein1 großer
Zucker300 gr
Bourbon-Vanillezucker4 Pä.
Zimt bei Bedarf auch mehr1 TL
Walnüsse500 gr
etwas Rosenblütenwasser etwas
Pistazienkerne ungesalzen200 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Kürbis kleinschneiden, Schale entfernen und in kleine Würfel schneiden

    2.Walnüsse und Pistazien grob hacken

    3.Kürbis mit Zucker bestreuen und diesen dann durchziehen lassen bis der eigene Saft vom Kürbis rauskommt.

    4.Den Kürbis dann im eigenen Saft köcheln lassen und die Nüsse dazu geben. Der Kürbis sollte noch BIss haben

    5.Mit Rosenwasser und Zimt abschmecken . Schmeckt warm auch zu Walnuss/ oder Vanilleeis.

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