1270 Rezepte der orientalischen Küche

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ZUTATEN
Lammkeule Orient
00:20
336
1
ZUTATEN
  • Cashewkerne
  • Lammkeule ohne Knochen
  • Salz und Pfeffer
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Petersilie glatt und gehackt
  • geh Koriandergrün
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • getr un gehackte Feigen
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Lammfond
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Paprikapulver
  • Kurkuma
  • Kreuzkümmel
  • Salz Pfeffer
  • Tomaten ca 750 g
  • festes weißes Fischfilet
  • Zitronen
  • Blattspinat
  • geschälte Mandeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammfleisch
  • Schalotten
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer
  • rote Chilischote
  • Butter oder Öl
  • Pinienkerne
  • Salz, Pfeffer
  • Currypulver
  • Kurkuma
  • gemahlener Koriander
  • gemahlener Zimt oder eine ganze Zimtstange
  • getrocknete Softaprikosen
  • festkochende Kartoffeln
ZUTATEN
Lamm-Aprikosen-Spieße - Rezept
Lamm-Aprikosen-Spieße
00:10
1,1k
6
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Aprikosen
  • Zimt
  • frische Minze, fein gehackt
  • Olivenöl
  • gemahlener Kreuzkümmel, Cumin
  • Salz, Pfeffer
  • Chiliflocken
  • Knoblauchzehe, fein gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Aubergine frisch
  • Zwiebel gewürfelt
  • Tomaten püriert
  • Chilischote fein gehackt
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Oregano
  • Koriander gemahlen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Paprikaschote rot
  • Rinderhackfleisch
  • Ei
  • Toastbrot
  • Tomate frisch
  • Feige frisch
  • Knoblauchzehe
  • Pinienkern
  • Kreuzkümmel
  • Paprika edelsüß
  • Chillipulver
  • Olivenöl
  • Limette
  • Zucker
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Auberginen frisch
  • Ingwer
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • cumin
  • Chili rot frisch
  • Joghurt
  • Paprika rot
  • Piment
  • Gewürznelken
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Brühe
  • Cous Cous
  • Minze frisch
  • Petersilie
  • Tomaten
  • Kichererbsen Konserve abgetropft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Manfreds hausgemachter Frischkäse
  • httpwwwkochbarderezept438271Kaese-Manfred-s-hausgemachter-Frischkaesehtml
  • Schafskäse
  • Knoblauchzehen gepresst
  • 100 g Ajvar ala Manfred - Jugoslawischer Paprikadip
  • httpwwwkochbarderezept316571Dips-Ajvar-a-la-Manfred-Jugoslawischer-Paprikadiphtml
  • frische Kräuter der Provence Herb de Provence
  • httpwwwkochbarderezept439310Gewuerze-Kraeuter-der-Provence-Herb-de-Provencehtml
  • frische Manfreds Achtkräutermischung
  • httpwwwkochbarderezept424116Gartenkraeuter-Manfred-s-Achtkraeutermischunghtml
  • Pul Biber
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kichererbsen
  • Aubergine, gewürfelt
  • rote Spitzpaprika, gewürfelt
  • Gemüsebrühe, gepulvert
  • rote Chili in Streifen geschnitten
  • Knoblauch, gepresst
  • 1001 Nacht-Gewürzmühlenmischung
  • Orientwonder-Gewürzmühlenmischung
  • etwas Tomatenmark
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Speckwürfel
  • Möhren
  • Sellerie frisch
  • Lauch
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Sonnenblumenöl
  • Alb-Leisa
  • Linsen rot
  • Geflügelfond
  • Tomaten geschält und gewürfelt
  • Lorbeerblätter
  • Rosmarinzweig
  • Harissa-Paste nach Gusto oder
  • Schwarzkümmel gemahlen
  • Koriander gemahlen
  • Nelken gemahlen
  • Salz
  • Hibiskus-Curry rot
  • Pul Biber
  • Garnelen
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Piment dEspelette
  • Thymian
  • Schnittlauch oder besser Korinadergrün
ZUTATEN
Karottenkonfekt - Rezept
Karottenkonfekt
00:40
1,4k
4
ZUTATEN
  • Karotten, mittelgroß
  • brauner Zucker
  • gehackte Mandeln
  • Kokosraspel
  • Löffelbiskuit
  • Butter
  • Kokosraspel
  • gehackte Pistazien
ZUTATEN
Lamm Kebab
01:30
449
1
ZUTATEN
  • Lammschulter
  • Knoblauchzehen
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Koriandersamen gemahlen
  • Paprikapulver edelsüß
  • Chillischote
  • Pistazien frisch geschält
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Meersalz
  • Olivenöl
  • Abrieb einer Zitrone
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sahne 30 Fett
  • Zimt
  • Nelken gemahlen
  • Kardamom gemahlen
  • Piment gemahlen
  • Koriander gemahlen
  • Ingwer
  • Kuvertüre
  • Wodka
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zartbitter-Schokolade 85 Kakaoanteil
  • Schlagsahne
  • Milch 3,5
  • Kakao
  • Rohrzucker
  • Kardamomkapseln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweineschnitzfleisch
  • Schalotte frisch
  • Aprikosenmarmelade
  • Zimt gemahlen
  • Ingwer gemahlen
  • Fenchelsamen
  • Nelke
  • Pfefferkörner schwarz
  • Cayennepulver
  • Wasser
  • Pflanzenfett
  • Salz
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