Salat: Chicoree oriental

45 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Orangen /Apfelsinen 2
Chicoree frisch 250 g
Datteln 8
Kondensmilch 4% Fett 2 EL
Honig flüssig 2 TL
Koriander Gewürz 1 Messerspitze
Ingwer Gewürz 1 Messerspitze

Zubereitung

1.Die Orangen filetieren, den Saft auffangen.Vom Chicoree den bitteren Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Datteln entkernen und kleinschneiden.

2.In einer Salatschüssel die Kondensmilch, den Honig und den Saft der Orangen verrühren und mit Ingwer und Koriander abschmecken.

3.Chicoree, Orangenfilets und Datteln untermischen und etwas ziehen lassen.

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