Name: Salat: Chicoree oriental
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Orient
Ingredients: 2 Orangen /Apfelsinen; 250 g Chicoree frisch; 8 Datteln; 2 EL Kondensmilch 4% Fett; 2 TL Honig flüssig; 1 Messerspitze Koriander Gewürz; 1 Messerspitze Ingwer Gewürz

Salat: Chicoree oriental

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Orangen /Apfelsinen	2
Chicoree frisch	250 g
Datteln	8
Kondensmilch 4% Fett	2 EL
Honig flüssig	2 TL
Koriander Gewürz	1 Messerspitze
Ingwer Gewürz	1 Messerspitze

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Orangen filetieren, den Saft auffangen.Vom Chicoree den bitteren Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Datteln entkernen und kleinschneiden.
2.In einer Salatschüssel die Kondensmilch, den Honig und den Saft der Orangen verrühren und mit Ingwer und Koriander abschmecken.
3.Chicoree, Orangenfilets und Datteln untermischen und etwas ziehen lassen.
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Rezept von Ladyfalke
vom 05.03.2010

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