Name: Roswitha´s Nussecken vom Blech - 425 kcal/100g
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 gramm Mehl; 1 TL Backpulver; 130 Gramm Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 2 Eier; 130 Gramm Butter; Füllung; 200 Gramm Butter; 200 Gramm Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 4 EL Wasser; 200 gramm gehackte nüsse; 100 Gramm gehackte mandeln; 4 EL Aprikosenmarmelade; 150 gramm Schokoladenguss

Roswitha´s Nussecken vom Blech

2 Std 10 Minmittel

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	300 gramm
Backpulver	1 TL
Zucker	130 Gramm
Vanillezucker	2 Pck.
Eier	2
Butter	130 Gramm
Füllung	etwas
Butter	200 Gramm
Zucker	200 Gramm
Vanillezucker	2 Pck.
Wasser	4 EL
gehackte nüsse	200 gramm
gehackte mandeln	100 Gramm
Aprikosenmarmelade	4 EL
Schokoladenguss	150 gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

1.Der Teig Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker,Eier und Butter zu einem knetteig verarbeiten und ausrolleb und auf ein gefettetes Backblech geben. KEIN RAND! Man kann den Teig auf 175°C 10 min. im backofen vorbacken. Die Aprikosenmarmelade dann auf den teig geben.
2.Die Füllung Butter, Zucker, Vanillezucker und Wasser zerlassen und in einem Topf aufkochen. Die mandeln und Nüsse unterrühren und abkühlen lassen und dann auf den teig geben. Dann bei 175°-200° 20-30 min Backen. nach dem backen abkühlen lassen und dann mit Schokoladenguss bestreichen. Dann in Dreiecke schneiden
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Rezept von C****i
vom 05.11.2010

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