1.Die Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten. Ein Backblech gut einfetten und den Teig darauf ausrollen.

2.Aprikosenmarmelade mit Amaretto verrühren und den Teig damit bestreichen.

3.Butter in einem Topf zerlassen. Zucker, Vanillezucker und 4 EL Wasser zufügen und einmal aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Topf vom Herd nehmen und die Nüsse und das Bittemandelöl unterrühren.

4.Backofen auf 180°C vorheizen. Masse abkühlen lassen und auf dem Teig verteilen. Dann ca. 30 min backen.

5.Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Gebäck abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden. Die beiden spitzen Ecken in die Kuvertüre tauchen.