Nussecken

mittel-schwer
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl 225 g
Speisestärke 75 g
Backpulver 1 TL
Zucker 125 g
Vanillezucker 2 Päckchen
Eier 2
Margarine 125 g
Für den Belag: etwas
Marmelade 100 g
Margarine 200 g
Zucker 200 g
Vanillezucker 2 Päckchen
Wasser 6 EL
gemahlene Haselnüsse 400 g
Kuvertüre 1 Päckchen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1712 (409)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
53,2 g
Fett
20,9 g

Zubereitung

1.Die Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf ein gefettetes Blech rollen und die Marmelade aufstreichen.

2.Für den Belag Magarine und Zucker schmelzen, anschließend Haselnüsse und Wasser unterrühren

3.Die Masse auf dem Teig gleichmäßig verteilen.

4.45 Minuten bei 175° C backen

5.Den abgekühlten Teig in ca. 8x8 cm große Vierecke schneiden dann zu Dreiecken teilen.

6.Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Ecken damit verzieren.

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