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Nussecken

1 Std 50 Minleicht
Nussecken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl300 Gramm
Backpulver1 Esslöffel
Zucker130 Gramm
Eier3
Magarine130 Gramm
Aprikosenmarmelade1 glas
Belag : etwas
gemahlene Haselnüsse200 Gramm
gestiftete Mandeln100 Gramm
gehackte Mandeln100 Gramm
Wasser4 Esslöffel
Zucker150 Gramm
Magarine200 Gramm
Vollmilch oder Zartbitter kuvertüre500 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

  • 1.Eier, Magarine und Zucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver unterrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verstreichen Tipp: für etwas höhere Nussecken die doppelte Menge nehmen !!! Aprikosenmarmelade verrühren, und auf dem Teig verteilen. Belag : Magarine mit Wasser erhitzen Zucker , Haselnüsse + Mandeln dazugeben aufkochen lassen. auf teig und Marmelade verstreicheb. Bei 200 °Grad 30 - 40 min backen. Teig abkühlen lassen, und erst in kleine Quadrate und dann in kleine Dreiecke schneiden. die Ränder mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen, oder mit den Rändern eintauchen. Fertig !!!

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    Rezept von lupina1973
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