Name: Sauerkraut mal anders
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 gr Dose Sauerkraut; 1 Zwiebel gewürfelt; 2 EL Paprika edelsüß; 100 ml trockenen Weißwein; 100 g Crème fraîche; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Zucker

Sauerkraut mal anders

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Dose Sauerkraut	1 gr
Zwiebel gewürfelt	1
Paprika edelsüß	2 EL
trockenen Weißwein	100 ml
Crème fraîche	100 g
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Sauerkraut abtropfen lassen und in den Topf geben. Mit Paprikapulver bestäuben und mit dem Wein ablöschen. 10-15 Minuten leicht köcheln lassen. Creme fraiche zugeben und weitere 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Evtl mit Petersile bestreuen.
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Rezept von Linus1963
vom 01.11.2010

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