Rahmkuchen

Zubereitung

• 1.Mürbeteig: Aus den angegeben zutaten einen Mürbeteig herstellen.Ein rundes Kuchenblech damit auslegen.den Überstehenden rand sauber abschneiden und den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.Im vorgeheizten 160 grad Ofen ca.10-12 min hell anbacken.

  2.Die saure Sahne mit zucker,puddingpulver und eigelb verrühren.die Scj hlagsahne steif schlagen und mit dem sehr steifen Eiweiß unter die saure Sahne mischen.Die Masse auf den angebackenen Boden geben,glatt streichen und den kuchen bei160 grad ca 90 mn fertig backen.

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  Rezept von s****0
  vom 16.09.2008