Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Eier | 7 Stück |
| Schokolade | 150 Gramm |
| Hasselnüsse | 300 Gramm |
| Mehl | 60 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Amaretto | 4 EL |
| Sahne | 4 Becher |
| Zucker | 300 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1842 (440)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate34,6 g
Fett31 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1842 (440)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate34,6 g
Fett31 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
8 Std 10 Min
8 Std 10 Min
1. Die schokolade grob reiben
2. Eine Springform mit 28 cm Durchmesser Einfetten, und mit Mehl ausstreuen.
3. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren,die Schokostücke , Nüsse, Mehl und Backpulver dazugeben und unterheben. Bei 175 grad Umluft ca. 60 Min. Backen, sollte er dunkel werden, mit Alufolie abdecken.
4. Den Kuchenteig mindestens 7 Stunden auskühlen lassen.
5. Dann den Kuchen vom Rand 1 cm einschneiden und aushöhlen. Die ausgehöhlten Krumen zerbröseln, und mit Amaretto tränken.
6. 2 Becher Sahne steif schlagenund die Brösel unterheben. Denn Kuchen damit wieder füllen.
7. Alles glatt streichen.Dann 2 Becher Sahne steif schlagen und verzieren.
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vom






























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