ZUBEREITUNG
Reibekuchen, Rievkooche
ZUBEREITUNG
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Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und durch die Reibe zu einer groben Masse reiben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und ein kleines bisschen Kümmel und den Eiern verrühren. Ca. 1 Std. ruhen lassen. Dann in einer großen Pfanne mit viel Oel flache Rievkooche ausbacken. Ich nehme als Dosierhilfe ne gehäufte Soßenkelle.
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Die Rievkooche müssen im Oel schwimmen.
Am besten auch das Fenster öffnen!!! :-)
KOMMENTARE
Reibekuchen, Rievkooche
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susanpall
die einfachsten Sachen sind manchmal die Besten...haste gut gemacht...LG Susanne
Miez
Find‘ ich superlecker, was Du hier zubereitet hast; hab‘ jetzt richtig Hunger bekommen ... auf was? ... auf Deine feinen Kölscher Rievkoche natürlich! / ☆☆☆☆☆ schöne Grüße, Micha
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