Nudelauflauf mit cremiger Soße

Zubereitung

• 1.Die Nudeln bißfest garen und gut abtropfen. Das Gemüse in der Brühe bißfest kochen. Die Brühe nicht abgießen !

  2.Den Topf mit der Soße vom Herd nehmen, den Schmelzkäse zugeben, danach die Milch. Dann noch das Ei in die Auflaufsoße einrühren und alles würzen. Zum Schluß Die Nudeln in eine Auflaufform füllen und mit der Soße übergießen, mit Käse bestreuen. Ab damit in den Backofen bei ca. 130 Grad für eta 15 Minuten. Fertig ! Variante: Kann mit Schmelzkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen ausprobiert werden, Z.B. Champignon, Sahne.....

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  Rezept von s****n
  vom 23.09.2010