Champignons mit Gehacktesfüllung

Zubereitung

• 1.Aus den Champignons die Stiele entfernen - hier eignen sich sehr gut recht große Köpfe. Das Gehackte mit Parmesan mischen und mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver kräftig würzen. Dann die Gehacktesmischung in die Champignonköpfe geben, so dass ein kleiner Berg entsteht. In eine Auflaufform etwas Kräuterbutter und die gefüllten Champignons geben. Das Ganze für ca 30 Minuten bei 180 Grad (Umluft) in den Backofen. - bis das Gehackte schön braun ist. Guten Appetit

  2.Dazu passt sehr gut Reis, welcher mit der zerlassenen Kräuterbutter aus der Auflaufform übergossen wird.

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  Rezept von Barkenzwerg
  vom 21.09.2010