Fisch: Fischauflauf mit Kartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln als Salzkartoffeln kochen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Das Fischfilet kalt abspülen, salzen und braten.

  2.Die Zutaten wie folgt in eine gefettete Auflaufform schichten: unten und oben sollten Kartoffelscheiben sein, 2 Schichten Bohnen, in der Mitte Fisch. Die Sahne würzen und darübergießen, mit Paniermehl bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.

  3.Bei 200°C (Umluft: 170°C) eine gute halbe Stunde backen

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  Rezept von k****2
  vom 31.08.2010