Spinat Fisch Kartoffel Gratin

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln als Pellkartoffeln ca 20 Minuten in Salzwasser kochen, danach pellen und in Scheiben schneiden.

• 2.Den Fisch kleinschnetzeln und salzen und pfeffern. Derweilen denn Spinat tauen lassen und gut ausdrücken.

• 3.Die Form ausbuttern und mit den Semmelbröseln auskleiden.

• 4.In Schichten Fisch , Spinat und Kartoffeln in die Form geben. Am besten mit den Kartoffeln beginnen.

• 5.Die Eier, die Sahne und einen Schuss Zitrone miteinander verrühren und gut mit Salz und Pfeffer und dem Muskat würzen.

• 6.Alles über die Schichten gießen und den Käse darübergeben.

• 7.In den 180 Grad vorgeheizten Umluftherd geben und in ca 30 Minuten goldgelb ausbacken.

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  Rezept von VanHellsingsErben
  vom 31.03.2013

  
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