Pflaumen Kuchen

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
fuer den Boden : etwas
Mehl300 gr.
Saure Sahne 20 % Fett150 gr.
Margarine200 gr.
Zucker60 gr.
fuer die Fullung : etwas
Schlagsahne gesusst300 ml
Vanillepuddingpulver1 Packchen
Walnusse gemahlen200 gr.
Pflaumen250 gr.
Eier3
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1. Mehl, Saure Sahne , Margarine und Zucker zu einem teig verarbeiten. Dunn ausrollen und in eine gefettete Backfrom legen, 3 cm hochen Rand formen. 20 Minuten backen bei 200 Grad. Danach mit 1/3 der Walnuss creme bestreichen, die geviertelten Pflaumen schichten und die verbleibende Walnuss creme druber giesen. Weiter backen 40 Minuten bei 180 Grad. Abkuhlen und dann schneiden..

    2. Fullung - Walnuss creme : die Schlagsahne mit Vanillepudingpulver kochen . Wen es verdickt von der Kochstelle nehmen , 3 Eigelbe und Walnusse unteruhren. Abkuhlen , danach geschlagene Eiwesse unteruhren.

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