Pflaumen-Mandel Torte

leicht
( 64 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 200 g
Salz 1 Pr
Zucker 1 EL
Butter 100 g
Eiswasser 5 EL
--------------- etwas
Butter 50 g
Eier 2
Zucker 75 g
Mandeln gemahlen 150 g
Zitronenabrieb 1 TL
-------- etwas
Pflaumen 500 g
Zucker 2 EL

Zubereitung

1.Aus Mehl ,Salz,Zucker,Butter und Eiswasser einen Teig herstellen und für 30 Min.im Kühlschrank ruhen lassen.Den Teig rund ausrollen und eine gefetette Springform (26 cm)damit auslegen.Den Rand hochziehen.,

2.Für die Füllung die Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen.Eier mit Zucker schaumig rühren,die geschmolzene Butter einrühren , Mandeln und Zitronenabrieb unterrühren.Die Creme gleichmäßig auf den Teigboden streichen.Die vorbereitete Pflaumen mit der Hautseite nach oben auf der Creme verteilen.Mit Zucker bestreuen.Im Ofen bei 200°c,30 Min. backen.

3.Schmeckt warm oder auch kalt.Und natürlich mit Sahne.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Pflaumen-Mandel Torte“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 64 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Pflaumen-Mandel Torte“