Name: Chili-Knoblauch Kräuterbutter
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 Gramm Butter; 3 Esslöffel getrocknete italienische Kräuter; Chilis / Peperoncinis - 1 grosse oder ca. 4 ganz kleine; 1 Esslöffel Sojasauce; Maggi Würze; 2 Knoblauchzehen; Streuwürze oder Salz

Chili-Knoblauch Kräuterbutter

5 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Butter	60 Gramm
getrocknete italienische Kräuter	3 Esslöffel
Chilis / Peperoncinis - 1 grosse oder ca. 4 ganz kleine	etwas
Sojasauce	1 Esslöffel
Maggi Würze	etwas
Knoblauchzehen	2
Streuwürze oder Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.Je nach Schärfe welche man wünscht, eine oder mehrere Peperoncini mit der Schere in feine Scheibchen schnippseln (gemäss dem eingestellten Bild habe ich für mein Rezept 5 Chilis in der zu sehenden Grösse genommen), die Knoblauchzehen durch die Presse drücken.
2.Alle Zutaten zusammen in eine Frühstücksschale geben diese auf der untersten Stufe auf die Herdplatte stellen, danach alles sehr gut einrühren, der Butter sollte ein wenig weich werden jedoch auf keinen Fall zerlaufen.
3.Zum Schluss die Masse in kleine Asien Schälchen oder andere Schälchen, ausstreichen und zurück in den Kühlschrank stellen damit der Butter wieder ein bisschen einhärtet. Somit kann man jeder Person ihr eigenes Schälchen Kräuterbutter servieren
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Rezept von H****e
vom 29.08.2010

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