Kräuterbutter mit Knoblauch

Rezept: Kräuterbutter mit Knoblauch
wer noch Kräuterbutter kauft ist selbst schuld...
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wer noch Kräuterbutter kauft ist selbst schuld...
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1 Päckchen
Butter
7 Kräuter TK
0,5
Chinesischer Knoblauch
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
309 (74)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
8,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kräuterbutter mit Knoblauch

1
Die Butter in eine Schüssel geben und für ca. eine halbe Stunde bis Stunde stehen lassen, damit sie weicher wird.
2
Dazu dann die 7 Kräuter und etwas Pfeffer.
3
Den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden und mit dem groben Meersalz bestreuen. Nun mit dem Messerrücken so lange auf den Knoblauch mit dem Salz drücken und schmieren, bis eine Masse entsteht (siehe Bilder). Das dann mit zur Butter.
4
Das alles dann mit einer Gabel vermischen und zermatschen.
5
Dann kann man sie entweder in ein Schälchen geben und direkt benutzen. Oder immer einen Teil auf Frischhaltefolie geben, diesen dann zuklappen und die Butter zu einer Rolle rollen (wie als Kind mit der Knete). An den Enden dann die Frischhaltefolie in die entgegen gesetzte Richtung drehen und dann in den Frosta. Dann kann man sich bei Bedarf immer eine Wurst rauslegen! Ist besonders gut wenn man nicht direkt alles braucht.

KOMMENTARE
Kräuterbutter mit Knoblauch

Benutzerbild von PolkaInge73
   PolkaInge73
So habe ich sie auch gemacht, nur mit griechischem Knoblauch - oder von wo auch immer der herkam. Am besten über Nacht durchziehen lassen und dann auf frischem Baguette - hmmmm....
HILF-
REICH!
Benutzerbild von gotti47
   gotti47
die Konkurrenz zu Mäggle, 5*
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Leckeres Rezept *****lg Barbara
Benutzerbild von Ingwerwurzel
   Ingwerwurzel
Hast recht. Selbergemacht schmeckt es tausendmal besser ***** LG Moni
Benutzerbild von hati
   hati
sehr lecker....
Benutzerbild von hati
   hati
sehr lecker....

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