Claudia's Kräuterbutter mit Knoblauch

Zubereitung

• 1.die weiche Butter in ein kleine Schüssel geben und mit einer Gabel eine Mulde reindrücken

  2.Knoblauch durch die Presse dazugeben und salzen

  3.Petersilie, Schnittlauch und Basilikum dazugeben

  4.alles gut durchmengen und bis zum Verzehr kalt stellen

  5.Die Kräuterbutter kann man auch gut auf Vorrat zubereiten und einfrieren. Dafür z.B. in Eiswürfelbehälter aus Silikon (lassen sich dann besser entnehmen) füllen. Oder man formt eine Rolle zwischen Frischhaltefolie und friert das ganze dann ein (vor dem Servieren in Scheiben schneiden)

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  Rezept von B****a
  vom 18.07.2009