Name: Hackfleisch mit grünen Bohnen und Crème Fraìche
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. grüne Bohnen; 100 ml Gemüsebrühe; 600 gr. Hackfleisch gemischt; 2 EL Worcestershiresoße; 1 TL Grillgewürz; 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Paprika gelb; 1 TL Oregano getrocknet; 2 EL Butterschmalz; Salz; Pfeffer; 1 Dose Tomatenmark; 1 Pr Zucker; 1 Becher Crème fraîche

Hackfleisch mit grünen Bohnen und Crème Fraìche

30 Minleicht

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Hackfleisch mit grünen Bohnen und Crème Fraìche - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


grüne Bohnen	300 gr.
Gemüsebrühe	100 ml
Hackfleisch gemischt	600 gr.
Worcestershiresoße	2 EL
Grillgewürz	1 TL
Zwiebel	1 große
Knoblauchzehen	2
Paprika gelb	1
Oregano getrocknet	1 TL
Butterschmalz	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Tomatenmark	1 Dose
Zucker	1 Pr
Crème fraîche	1 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Bohnen waschen, putzen und in Stücke schneiden. In erhitzter Brühe 7-10min. dünsten. Hackfleisch mit Worcestershiresoße und Grillgewürz mischen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Paprika wachen, putzen und in Würfel schneiden, zu den Bohnen geben. Oregano zum gewürzten Hackfleisch geben.
2.Butterschmalz in einer pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebelwürfel und Knoblauch zugeben und ca. 3min. mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und Zucker einrühren und die Bohnen mit der Garflüssigkeit zugeben. Alles gut vermengen, aufkochen und mit Crème fraiche anrichten.
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Rezept von s****7
vom 29.08.2010

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